El Arte de Conservar - Curso online

Precio Habitual: AR$ 599,00

Special Price AR$ 299,00

Disponibilidad: En stock

Precio Habitual: AR$ 599,00

Special Price AR$ 299,00

Te enseñamos técnicas de conservación, métodos de esterilización y manipulación de alimentos para que aprendas a realizar una gran variedad de conservas en forma artesanal.
Descripción

Detalles

El objetivo, iniciarnos en transformar alimentos frescos en conservas artesanales.


En los viejos tiempos, las conservas resultaban necesarias para la economía familiar.
Hoy a través de este curso renacemos este método de conservación para la familia moderna con nuevos utensilios que convierten el trabajo de conservar en algo saludable, seguro y sencillo.
Aquí encontrará algunas de las mejores sugerencias de la abuela puestas al día en deliciosas recetas, sencillas y creativas, que cualquiera puede seguir.

Conocer las técnicas según cada producto: Conserva de hortalizas, frutas y almíbares. Alimentos deshidratados. Encurtidos en vinagre y otros. Con recetario incluido.

TEMARIO:

MODULO 1:
La elección de los ingredientes. Hortalizas, frutas y especias, aceites y vinagres

MODULO 2:
Tipos de Conservas: Mermeladas, jaleas, vinagres, salsas, encurtidos, mostazas, picantes

MODULO 3:
Métodos de conservación I: Secado

MODULO 4:
Métodos de conservación II: Congelar

MODULO 5:
Mermeladas y jaleas

MODULO 6:
Encurtidos, salsas varias y salsas picantes

MODULO 7:
Vinagres y condimentos

MODULO 8:
Almacenado en frío

MODULO 9:
Regalar las conservas

Información general

Información adicional

Contenido 9 módulos en formato PDF
Modalidad El sistema On line es de fácil funcionamiento: Los módulos son enviados a su E-mail semanalmente o de forma completa según su preferencia.
Observaciones generales Al final del curso se le otorga un certificado de asistencia. -Incluye recetario-